Как встречают новый год в перу традиции. Как отмечают новый год в перу. Традиционная перуанская кухня
17.12.2011: Традиции празднования Нового года в Перу
В Перу существует множество различных традиций во время празднования Нового Года, которые по приданию приносят счастье.
Основной цвет Нового Года в Перу – жёлтый. По приданию, жёлтый цвет приносит удачу и благополучие. В Перу большинство сувениров, цветов, украшений и новогодних костюмов имеют жёлтый цвет.
В полночь, под столом надо съесть 12 виноградин и после каждой произнести название месяца в году. Съедая каждую виноградинку надо мысленно отбросить все неприятности этого месяца. Тринадцатая виноградина съедается на счастье в Новом году.
Разместить три картошки под диваном или под стулом. Одну почистить полностью, одну наполовину, одну целиком. В полночь надо достать одну картошину. Если достанется почищенная картошка, то год будет безденежным, если наполовину почищена, то год будет обыкновенным, а если попадётся картошка с кожурой, то год выдастся благополучным.
Пробежаться вокруг ёлки с пустым чемоданом или рюкзаком. Считается, что это принесёт удачу в путешествиях.
Написать пять желаний на листке бумаги, окунуть их в бокал с шампанским и выпить.
Пробежаться вокруг ёлки задом наперёд.
Пробежаться по лестнице вверх и вниз.
Выбросить горсть чечевицы на обочину дороги.
Выбросить двенадцать монет на обочину дороги. Это обозначает избавление от бедности в прошлом году. Считается удачей подобрать в этот день двенадцать монет на улице.
Разложить рис по дому. Этот обряд привлекает деньги, удачу и плодородие.
Положить монету в ботинок. Считается, что это привлекает деньги к человеку в новом году.
Опустить золотое украшение в стакан с шампанским и выпить из него.
Мужчина в Новогоднюю ночь должен входить с улицы в дом первый. Если женщина первая переступит порог, то год будет неудачным
Поместить бобы в карманы одежды гостей и родственников и пожелать им побольше денег в новом году.
Открыть входную дверь в полночь, что бы пригласить Новый год в дом.
Посетить шаманов на севере Перу, изгоняющих злых духов, с помощью настоя ромашки, которым он опрыскивает раздетого человека изо рта.
Принять ванну с цветами накануне нового года. Каждый цветок символизирует исполнение определённых желаний. Роза, например, символизирует любовные отношения.
Одеть большую самодельную куклу в старые одежды и фейерверки и поджечь её во дворе. Это означает избавление от проблем старого года.
Зажечь разноцветные свечи и в доме.
Надеть новую одежду. В основном нижнее бельё таких цветов, которые символизируют ваши желания в новом году. Например, жёлтый для удачи и счастья, зелёный для денег, красный для любви, а белый для здоровья.
Перу - одна из самых загадочных стран Южной Америки. Здесь сохранилось наследие доисторических цивилизаций, древние города индейцев с разными странными сооружениями, а еще удивительной красоты природа и почти круглый год хорошая погода. В Перу можно лететь в любое время, но в конце декабря - начале января здесь разгар лета, а сезон дождей начинается только в феврале. В окрестностях Лимы и на северном побережье круглый год около +26…+28 °С, а чем ближе к центру страны и выше в горы - тем холоднее, по ночам бывают даже заморозки.
Какие бывают туры
Экскурсионные туры в Перу длятся минимум 6-7 дней, за это время туристы успевают посмотреть города Лиму и Куско , а также Священную долину инков и фермы по выращиванию лам и, конечно же, поселок Мачу-Пикчу . Новогодний банкет обычно проходит в одном из ресторанов Лимы или Куско - там, где удобнее по программе. Экскурсии иногда комбинируют с пляжным отдыхом, так как на северном побережье страны купальный сезон практически круглогодичный. Такие туры длятся от 12 дней, чтобы не перегрузить программу и не утомить туристов: 8 дней экскурсий и 4 дня отдыха на пляже.
Продолжительные туры (от 14 дней) бывают комбинированными и включают в себя еще поездку в какую-нибудь соседнюю страну (или несколько стран): Боливию, Чили (включая остров Пасхи), Аргентину, Эквадор (вместе с Галапагосскими островами), Бразилию и пр.
Любой из этих туров может включать в себя поездку на винодельни, которые доступны для туристов круглый год и сосредоточены вокруг города Или (чуть более 300 км от Лимы).
Новогодние и Рождественские праздники в родной стране всегда радуют, но давно известны все пункты торжества – от приезда Деда Мороза до традиционных слов «Раз, два, три – ёлочка гори!». Не удивишь наших сограждан и новогодними мероприятиями в Египте и Таиланде, основных доступных экскурсионных направлений в декабре. Поэтому, когда речь заходит о том, как же отмечают Новый год в других странах – это всегда вызывает большой интерес.
В Латинской Америке самой колоритной страной на экзотику считается Перу. Рассказывают, что здесь гармонично дополняют друг друга местные и католические обычаи. Не удивляйтесь, но это так. Завоевание Испанией страны инков добавило в культуру и местную религию свои нюансы. Иначе говоря, в Перу одинаково уважаемы как представители церкви, так и шаманы.
Накануне Нового года считается правилом хорошего тона попросить прощения за старые оплошности. Если славяне обращаются к Богу, то в Перу этот вопрос может решить только Мать-Земля. Только одна она может наказывать и прощать. Не менее других народностей перуанцев волнует их собственная судьба. Предсказать судьбу могут листья коки. Правда, самому заниматься предсказанием не рекомендуется – обряды выполняют специально обученные этому шаманы, которым дар предвидения передается из поколения в поколение. Таких шаманов именуют пако.
Если у славян предсказательницы принимают клиентов в офисах и каждое их действие, словно у массажиста, имеет цену, в Перу картина иная. Шаманы выполняют различные ритуалы, и другой работы у них нет. Поэтому оплата их труда осуществляется преимущественно натурпродуктами – если шаман приходит по просьбе к кому-либо домой, то хозяева просто обязаны накормить его обедом и дать что-нибудь из продуктов домой.
С собой шаманы приносят специальные съедобные фигурки. Их не купишь в магазине - шаманы изготавливают фигурки заранее. Все ритуальные предметы символизируют «сладкую жизнь». Как правило, это сладкие домик и машинка (для тех, кто хочет обзавестись своим домом или купить машину), горшочек с крышкой и колокольчик (полная чаша и своего рода «будильник», чтобы никуда не опаздывать). Лебеди и архангел (символы счастливого брака и защита семьи), сладкие цветы и библия (сладкая жизнь и вера в Бога). Нередко у шаманов можно увидеть денежные купюры разного достоинства, выполненные на ксероксе – для того, чтобы в доме не переводились деньги.
Вы помните, что вначале статьи мы говорили о листьях коки? Сухие листья тоже идут в ход! Они необходимы для того, чтобы заказчик постоянно был бодр и весел. Шаман поджигает ладан, обмакивает пару листьев колы в вино, после чего читает над фигурками молитву. После этого они считаются намоленными. Все «добро» шаман закопает в полночь в землю, чтобы Мать-Земля приняла дары и была к заказчику милостива. Сбываются ли желания? Об этом хвастаться не принято, чтобы не потерять то, что имеешь. Листья коки помогают предсказать судьбу, чем шаман занимается до самого ужина.
Если шаман «помогает» привлечь в Вашу жизнь достаток, то от своих грехов можно избавиться самостоятельно. Говорят, что это сродни выбрасыванию перед Новым годом старых вещей из дома. Если в некоторых странах так и происходит, то в Перу по традиции «выбрасывают» негативные мысли и эмоции – здесь устраивают драки. Ежегодно жители Перу в обозначенное время выходят на улицу и устраивают «очистительный» обряд, который заключается в то, что друг другу нужно хорошенько намять бока.
В мероприятии часто можно встретить и слабый пол, у которого грехов за год накапливается не меньше, чем у сильной половины перуанского общества. Как объясняют исследователи этого национального обряда, перуанцы считает, что Небеса (Мать-Земля) не будут их наказывать второй раз, если они сами дадут себе взбучку. Правда, ехать для этого нужно в город Куско.
И еще парочка интересных ритуалов, которых не встретишь в Москве и других российских городах. К примеру, загадать себе интересные туристические поездки можно также самостоятельно, выбежав для этого незадолго до Нового года на улицу с чемоданом в руках. И успеть до боя местных «курантов» пробежать с чемоданом хотя бы один квартал. Удалось? Значит все ок – Вы запрограммировали себя, таким образом, на увлекательные путешествия.
Для того, чтобы удача не отворачивала от Вас свой нос и, напротив, сопутствовала Вам весь год, нужно успеть съесть, пока пробьют часы, 13 ягод винограда, благо напряженки с виноградом в этой стране нет. Именно тринадцатая ягода отвечает за успех и удачу. Можно ли забросить все виноградинки в рот и жевать их одновременно? История об этом умалчивает.
Это далеко не все Новогодние обряды. Перуанцы оказались отличными выдумщиками, и любят устраивать различные ритуалы, не хуже, чем в России на Рождество. Сбываются ли они? Кто скажет? А мы все помним, о чем загадывали год назад?
Перу сочетает в себе традиции многих стран, поэтому новогодние праздники здесь отмечают особенно интересно.
Наиболее значимо для перуанцев Рождество , ведь они — прежде всего католики. С XVI в. в стране соблюдается завезённая европейцами традиция устанавливать на всех площадях и в домах новогодние ёлки, правда искусственные, иногда и вовсе необычные, и украшать свои города. В каждой церкви за две недели до праздника сооружают импровизированный вертеп – сценку, отображающую момент рождения Христа.
Рождество в Перу — это семейный праздник. Приготовленные подарки укладываются под ёлку, но поскольку Перу – страна бедная, подарки обычно дарятся только детям. В то же время, если семье позволяют средства, одаривать подарками можно всех, кого пожелаешь. На Рождественском столе перуанцев обязательно присутствуют запеченный в духовке индюк, горячий шоколад и панэттон — большой кулич с изюмом и суxофруктами.
В каждом доме, как и в церкви, на самом видном месте тоже создаются вертепы, а дети в течение 2-х недель за каждый хороший поступок кладут в пока ещё пустую колыбельку по кусочку шерсти ламы, обеспечивая будущему младенцу мягкую постель. Рождественская полночь считается временем появления на свет Иисуса. Кукла, изображающая младенца, возлагается в колыбельку старшей женщиной в доме (мамой или бабушкой), в честь Христа поют рождественские песенки и просят, чтобы семья не разрушилась, что бы в ней всегда были здоровье, любовь, взаимопонимание, уважение и достаток. Считается, что именно родившийся Иисус приносит детям подарки на Рождество, но в последнее время дети чаще ждут подарков от Деда Мороза, т.е. Святого Клауса.
Новый год отличается от Рождества соблюдением особых традиций. Здесь, как и в Аргентине, часто можно увидеть людей, расхаживающих вокруг дома с чемоданами. Им нужно успеть обежать свой квартал до того, как наступит полночь. Это гарантирует далекое путешествие в Новом году. Благо, что кварталы в перуанских городах небольшие.
Однако кроме заимствованных обычаев, в Перу есть собственные традиции . Например, перед Новым годом коренные жители собираются на улицах и поют традиционные песни, причём каждый старается петь как можно громче. Считается, что песни зазывают не только Новый год, но и удачу. Встречать праздник во всём жёлтом, жёлтые букеты и лепестки в доме тоже не помешают, т.к. жёлтый цвет также символизирует удачу.
Провожая старый год, жители Перу устраивают драки . Смысл ритуальных потасовок похож на традицию избавляться в конце года от ненужных вещей. Только перуанцы оставляют в старом году не вещи, а плохие эмоции и дурные мысли, которые якобы покидают людей во время потасовок. В очистительном обряде кроме мужчин могут участвовать женщины и подростки. Наверно это логично: самим отлупить друг друга за всё содеянное, не оставив судьбе шансов покарать вас. Столицей новогодних драк становится древний город Куско.
Каждый житель Перу во время боя часов должен съесть 13 виноградин. Что-то похожее есть у испанцев, но испанцы съедают 12 виноградин, а для перуанцев самая важная – как раз тринадцатая, именно она сулит удачу.
Есть и еще одна традиция: в праздничную ночь сжигают «старый год» — чучело, величиной с человеческий рост. Его приготавливают днём, начиняя всяким старьём, от которого пора избавиться. В чучело закладывают небольшие петарды, и сожжение становится праздничным фейерверком. В это время на улицах страны начинаются карнавалы и шествия, сопровождаемые залпами салютов и фейерверков. Кстати, в Перу очень любят салюты, их устраивают по любому празднику. Есть даже специальное министерство по салютам, любой может его заказать, предоставив заявку, справку от врача и квитанцию об уплате налога.
Самые шумные и массовые мероприятия проходят в эти дни в столице Лиме . Здесь организовываются бесплатные концерты на площадях, проводятся весёлые ярмарки. Традиционный Санта-Клаус в красном кафтане поздравляет жителей Перу с праздником. Правда, саней и оленей у него нет, так как в летнюю тропическую жару на упряжке особо не поездишь.
